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चॉकलेट किसे पसंद नहीं होती, इसे देखते ही बच्चों से लेकर बुढ़ों तक के मुंह में पानी आ जाता है. इसी 
पागलपन का नतीजा है की भारत में चॉकलेट की बिक्री बढ़ी है.
बढ़ती प्रतिव्यक्ति आय देश की घरेलू खपत में इजाफा कर रही है. खाने-पीने से लेकर सभी तरह के उत्पादों की बिक्री बढ़ रही है. ताजा मामला चॉकलेट को लेकर है. हमें चॉकलेट का इस कदर चस्का लगा है कि भारत चॉकलेट का सर्वाधिक तेजी बढ़ने वाला बाजार बन गया है.
दुनिया के अधिकांश देशों में इसकी खपत स्थिर हो चुकी है, ऐसे में भारतीयों के खानपान का यह पहलू चौंकाने वाला है. वैश्विक रिसर्च फर्म मिंटेल स्टेट्स ने इस संबंध में ताजा रिपोर्ट जारी की है.
रिपोर्ट बताती है कि भारतीयों की बदलती जीवनशैली ने उनके जायके को भी बदला है. दुनियाभर में में हर साल 46 लाख टन कोकोआ बीन्स का उत्पादन होता है जिससे चॉकलेट का निर्माण होता है.
